2012-06-22 - Övrig kultur

1 av 1

Midsommarafton – mat, lek, fest och sol

Nu på fredag, midsommarafton, börjar sommaren för de flesta svenskar med god mat, dryck och små-grodorna.



Åter en midsommarafton med god mat och traditionsenliga lekar står för dörren. För Örnsköldsviks del ser det ut att bli en lite osäker väderhelg med växlande molnighet och 9-17 grader varmt.

* * * * *

Wikipedia berättar bland annat följande om Midsommar:

Midsommarnatten har ett stort inslag av tro på övernaturliga väsen och framtidsprofetior om man handlar på vissa sätt. Folktron säger bland annat att man skall akta sig för att bada för att inte råka ut för Näcken.
Barn skall också plocka sju, eller nio, sorters blommor, helst vid ett vägskäl, klättra över nio gärdesgårdar och lyckas man sedan somna utan att yppa ett ord lär man i drömmen kunna se sin tillkommande.

Vid midsommar är det i Sverige vanligt att äta matjessill, gräddfil och gräslök, färskpotatis samt jordgubbar till efterrätt. Midsommar förknippas i hög grad med just färskpotatisen, som gärna serveras med dill.
Inlagd sill har sedan länge tillhört vardagsmaten. Dock är traditionen med färskpotatis tillsammans med sillen relativt ung och skapades i storstäderna på 1920-talet. Förr sågs det som slöseri att äta potatis som ännu inte vuxit färdigt (i Nordsverige hinner dessutom inte potatisen växa så tidigt som till midsommar).

Många dricker snaps till maten. Det dricks också mycket öl och andra alkoholhaltiga drycker under helgen.

På 1300-talet sökte nunnorna i nuvarande Sko kloster tillstånd att anordna folkliga fester i samband med midsommar. Anledningen var troligtvis att få bukt med det stökiga folkliga firandet som bland annat innebar dans på kyrkogårdar, stöld av heliga bilder samt skamlösa visor.

Det folkliga firandet ledde 1425 till att ärkebiskop Johannes i Lund förbjöd midsommarvakor. Kyrkan försökte att få det folkliga firandet till att bli ett firande av Johannes döparen, men lyckades sämre med det än vad man lyckats med jul och Jesu födelse.

I Danmark och Norge firar man Sankthans aften genom att tända bål, leka lekar och utöva bränning av pappershäxor. I Danmark sjungs vid bålet ofta Midsommervisen, med text av Holger Drachmann på 1880-talet och tonsatt av P. E. Lange-Müller.

I Finland tänds midsommarbål. Alla affärer (förutom några med specialtillstånd) håller även enligt lag stängt på Midsommardagen [8].I de svensktäta trakterna längs kusten, främst i Österbotten och Nyland, firas midsommar till mångt och mycket som i Sverige med vissa lokala särdrag.

Även i finsktalande områden firas denna dag men där kallas högtiden Juhannus (eftersom detta är Johannes döparens dag). En dag som firas med Juhannussauna (bastu)och Juhannustanssit (danser) osv.

Dela med dig av denna artikel på:




Kommentera


Logga in eller skapa en användare, eller kommentera som gäst nedan.

Kommentera som gäst

6 + 9 =



Annons

 
Dagens lunch
 
 














Tisdag, 21 maj

  • - B-O:s Restaurang
    • Stekt Fläsk löksås
    • Biff Stroganoff m ris
    • Sallad m rökt Sik
    • Spenatsoppa
    • Veg Cous Cous
    Mer information
  • - Brux
    • Fiskfilé på norrlandsvis
    • Pastagratäng med kyckling
    • Veg. Kikärtsbullar med tomatsås
    • Kycklingsoppa
    Mer information
  • - DGK Mat & Bar
    • Pannbiff med lök
    • Fiskgratäng på färsk sejfilé
    • Dagens sallad
    • Salladsbuffé, lättdryck, kaffe och kaka ingår
    • A la carte 17.00 - 23.00
    Mer information
  • - Framnäs Bar & Brasserie
    • Stuvade makaroner m. Korv
    • Fiskgratäng m. potatismos
    • Ägg & bacon med stekt potatis
    • Krämig Gulaschsoppa
    • Kyckling sallad
    Mer information
  • - Harrys Pub & Restaurang
    • Lunchstängt pga abonnering!
    Mer information
  • - Il Romanos Ristorante
    • BBQ kyckling klubbor i ugn med ädelostcoleslaw.
    • Stekt falu korv med stuvade morötter. Taco,sallad och pizza buffe ingår i lunchen med 3 olika sorters pizzor
    • finnes varje dag
    • kaffe,te och kaka ingår.
    Mer information
  • - Mammamia
    • • Raggmunkar med stekt fläsk alt. blodbröd med stekt fläsk och vitsås
    • • Parmesan och mandelpanerad sejfile med citronsås och kokt potatis
    • • Pasta med kyckling, curry, paprika, grädde
    Mer information
  • - Quattro baren
    • Fläsk i löksås och Potatis
    • Skinksås med Pasta
    Mer information
  • - Restaurang Napoli
    • Skinkstek med rotsaker, kokt potatis
    • Fetaostfylld kyckling, ris , potatis
    • Pizzaslice
    Mer information
  • - Restaurang Victory
    • Citrusfisk med dill
    • Biffstroganoff med ris
    • Köttbullar/falukorv med stuvade makaroner
    • Vegetariskt alternativ 80:-
    • Salladsalternativ, 80:-
    • • Räkor
    • • Skinka
    • • Kyckling
    • Fläskfilé med bearnaise och
    • friterad klyftpotatis 140:-
    • Matlåda 65:-
    Mer information
  • - Richard Sångkock
    • Blodbröd med fläsk, lingonsylt & vitsås
    • Ugnsbakad alaskarygg med stuvad spenat & potatis
    • Kalops med potatis & rödbetor
    • Pasta med strimlad kyckling i tomat & jordnötsås
    • Räksoppa med krutonger
    • Vegetarisk bönbiff med choronsås & ris
    Mer information
  • - Solängskrogen
    • Fiskgratäng spicy cheese serveras med potatismos
    • Stuvade makaroner serveras med stekt fläsk eller falukorv
    • Veckans soppa: Räksoppa
    • På språng: Hämtmat 45:-
    Mer information
Lunchalternativ

 
     
 
På Gång
 
 

Välj intressen:





Kalender
Tisdag, 21 maj

 
     
 
Väder
 
 

Väder:

Tisdag, 21 maj

 
     

Annonser


Annons


Vill du få ut mer?

Bli medlem!

Skapa en gratis användare på Webben 7 och utnyttja alla möjligheter.

Skapa en användare »

Behöver du hjälp?

Behöver du hjälp?

Var lugn! Vi hjälper dig med tekniken runt Webben 7.

Väx med oss!

Annonsera

Vill du synas? Annonsera på Webben 7.

Kontakta oss!

Kontakt

Har du nya idéer eller förslag på förbättringar?

Finns det något du undrar över?

Kontakta oss

Läs Tidningen 7!

Här kan du läsa Tidningen 7!

7:an som PDF