Underhållning i form av musik blir ett välkommet komplement till lördagsmiddagen på restaurangen. Och tanken är att hela konceptet ska hålla sig på en budgetnivå.
– Vi försöker hålla oss på en låg prisnivå, folk ska kunna komma och titta på musik gratis samtidigt som vi serverar bra mat billigare, säger restaurangchef Tomas Strömstedt.
Lokal jazz och kanske lite blues är det som gäller, i första hand. Och första konstellation att underhålla gästerna blir Åke Andersson Band bestående av Örjan Forslund, trombon, Tage Hellman, saxofon, Gunnar Engström, bas, Bengt-Åke Granstedt, trummor och kapellmästaren själv på klaviatur.
Samma band har Statt bokat in 3 mars, i övrigt har man än så länge inga fler bokningar klara. Målsättningen är att köra en eller ett par kvällar i månaden, och man ska se till att inte konkurrera med andra jazzarrangörer, som Perdido.
– Vi kör nu under vintern och våren och min tanke är att kunna avsluta på försommaren med att ha något lite större arrangemang, men vi har inte bestämt vad, säger Tomas Strömstedt.